Mon 25 Jul 2005(月)
料理と愛情
毎日の食事は、なによりもまず
おいしくなくてはならない。
一つ一つの材料がおいしく料理されたとき、
そして栄養的な条件が満たされたとき、
家族が一つになったなごやかな食事になる」
（丸元 淑生
「家族をヘルシーにする 新・家庭料理」より）
こういうことなんだなぁ、料理にこめられる "愛情" って、
と納得しました。
おいしくなくてはならない。
一つ一つの材料がおいしく料理されたとき、
そして栄養的な条件が満たされたとき、
家族が一つになったなごやかな食事になる」
（丸元 淑生
「家族をヘルシーにする 新・家庭料理」より）
こういうことなんだなぁ、料理にこめられる "愛情" って、
と納得しました。
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